希望荘

至福の玉手箱コース

※写真は8月の料理写真です。

ご利用料金については、希望荘フロントまでお問い合せください。

希望荘フロント　059-392-3181

至福の玉手箱コース　＜9月・10月＞

A5ランクのカドワキ牛や鮑の姿蒸し、松茸など、食材にもこだわり抜いた、至高の会席料理。

• 前菜

  スモークサーモン

  奄美塩豚・粒味噌

  川海老インカのめざめ

  はんだま白胡麻和え

  黄金いくら霙和え

  生ハムとクリームチーズ　キャビア添え

• お造り

  当日入荷の鮮魚よりお刺身5種盛り

• 小鉄板

  カドワキ牛（A5ランク）すき焼き

  or

  ステーキ（岩塩・わさび・ポン酢）

• 温物

  鮑の酒蒸し　肝醤油添え

• 煮物

  伊勢海老の具足煮

• 蒸し物

  黒トリュフ入り洋風茶碗蒸し

  お客様の目の前でトリュフをスライスいたします。

• 揚物

  大海老と旬野菜の天婦羅

  お客様の目の前で天婦羅をお揚げします。

• 飯物

  秋鮭とマイタケの釜飯

• 吸物

  松茸と名残鱧の土瓶蒸し

• 水物

  旬の果物　巨峰